• SUBSCRIBE
  • FACEBOOK
  • TWITTER

Kuchnia japońska jest bardzo zróżnicowania. Serwuje się wiele reprezentatywnych dla tej kuchni potraw, które można podzielić wedle wskazanych kategorii. Przeważnie klasyfikacji tej, dokonuje się według sposobu przygotowania danego dania. Potrawy podawane na surowo, które w kuchni japońskiej są po trosze jej flagowymi daniami, noszą nazwę namasumono. Tak oznaczane dania gotowe, które składają się zwykle z zupy, dania stworzonego na parze a również rozmaitego rodzaju potrawek, które bazują zazwyczaj na takich składnikach jak mięso, ryba i owoce morza, to tak oznaczane nikomono a także grzyby – Sklep.Fungopol.PL – Grzyby Leśne: Marynowane, Suszone, Mrożone. Jeżeli danie jest stworzone na grillowej płycie, to mowa o eppanyaki. Kuchnia japońska oferuje również potrawy, które przyrządza się smażąc je w głębokim tłuszczy, wtedy mamy do czynienia z potrawami agemono. Ryż jest elementem, jaki w kuchni japońskiej (dodatkowo w innych azjatyckich kuchniach) stanowi bazę znacznej większości potraw, dla których zarezerwowana jest nazwa gohanmono. Osobną kategorię stanowią też popularne dania z ryżu, nori oraz owoców morza- czyli sushi.

Categories: Handel

Comments are closed.